Daniel Mathey, professeur certifié en lettres modernes, enseigne le FLE au CLA de Besançon (Université de Bourgogne Franche-Comté). Il a enseigné le FLE en France et en Italie, et l’italien en France. Il a également une formation en sciences de l’éducation et a travaillé dans le secondaire comme conseiller principal d’éducation.