Le goût de la peau

Corinne DÉCHELETTE (biologiste, université Grenoble Alpes)

de Corinne Déchelette (auteur)

Maison d'édition : PUG
mai 2024
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Résumé

La peau est un millefeuille au sens propre comme au sens figuré qui empile savamment 3 couches : l’hypoderme, le derme et l’épiderme. Tel le millefeuille avec ses marbrures, cette peau multicouche présente un maillage losangéïforme correspondant au réseau microdépressionnaire cutané de surface. Ainsi, la peau est un chef-d’œuvre pâtissier de la biologie cutanée et elle possède même des récepteurs du goût (TAS2 R) comme ceux retrouvés en bouche.

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Cet article fait partie de la mini-série OH ! LA PEAU !

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Biographie

  • Corinne Déchelette est pharmacienne spécialisée en cosmétologie, docteur ès sciences en biologie cutanée, licenciée en philosophie et membre du comité scientifique du programme transdisciplinaire Cosméthics à l'université Grenoble Alpes.

Compléments


Protection(s) : Aucune (PDF), Aucune (ePub)

Caractéristiques techniques

Editeur : PUG

Auteur(s) : Corinne Déchelette

Collection : Le virus de la recherche – Série Cosmethics

Publication : 31 mai 2024

Edition : 1ère édition

Intérieur : Bichromie

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Aucune (PDF), Aucune (ePub)

Nombre de pages eBook [PDF] : 10

Taille(s) : 420 ko (PDF), 1,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

EAN13 eBook [PDF] : 9782706156434

EAN13 eBook [ePub] : 9782706156441

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