Public : Étudiants et enseignants en comptabilité de gestion, DUT de gestion GEA, licence et maîtrise, études comptables, écoles de commerce, cadres d'entreprise. Résumé : Dans la première partie, les auteurs mettent en lumière les difficultés pour estimer les prix de revient des biens ou des services.
Après une présentation rapide des méthodes actuellement appliquées, ils suggèrent une approche originale de calcul des coûts et proposent une approche plus cohérente avec la question de la répartition des budgets et de l’impulsion de charges indirectes. Un manuel de cours, illustré par des applications pratiques de différents secteurs d’activité au travers de 18 études de cas (banque, fabrique de fromage, usine de plastique, caviste, institut de formation, restaurant, maison de retraite, hôpital, cabinet médical, usine de circuits imprimés, gestion vinicole, gestion de ressources humaines, fabrique de briquets, d’huiles…)
Jacques Trahand est professeur en sciences de gestion à l'Université Pierre Mendès France de Grenoble, spécialiste en contrôle de gestion et management des systèmes d'informations.
E-mail : Jacques.Trahand@esa.upmf-grenoble.fr
Bernard Morard est professeur de gestion (MBA) et Président de la section HEC de la Faculté des sciences économiques et sociales de Genève.
Emmanuelle Cargnello-Charles est Maître de conférences en gestion à l'Insitut d'administration des entreprises (IAE) de Pau et des pays de l'Adour.