Le livre de raison d'Olivier de Serres


Maison d'édition : PUG
Collection : La Pierre et l'Ecrit
novembre 2013
Livre papier eBook [PDF] 51,39 € 40,99 €
Livre papier
format 160 x 240 260 pages En stock
30,40 €
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20,99 €
Public :
Historiens du monde rural, linguistes spécialistes du XVIIe siècle, agronomes et même grand public un peu familier d’Olivier de Serres approfondiront leur connaissance de la vie quotidienne de cette figure emblématique.
Résumé : Vaut-il mieux confier son moulin à un fermier ou le « prendre à sa main » ? Faut-il chercher à « rendre le salaire des serviteurs le plus petit possible » ? Peut-on « se garder d’entrer en procès » ? Sur ces questions et sur beaucoup d’autres Olivier de Serres s’était amplement prononcé dans son célèbre Théâtre d'Agriculture et mesnage des champs.
Mais jusqu’à quel point sa pratique est-elle conforme à sa théorie ? C’est ce que l’auteur essaie de cerner. Il s’attache à fouiller la réalité de la gestion quotidienne d’Olivier de Serres à partir d’une transcription et d’une analyse minutieuses de son Livre de raison, inédit à ce jour. Ce qui le conduit à remettre en cause l’image d’un proto-capitaliste impitoyable, que certains ont cru découvrir à la seule lecture du Théâtre d'Agriculture.
  • Dominique Margnat, ingénieur des Travaux Publics de l’État et titulaire du Diplôme d’études Approfondies d’histoire économique et sociale au sein de l’Unité Mixte de Recherche 5190 du Laboratoire de Recherche Historique Rhône-Alpes (Université Pierre Mendès France, Grenoble 2), est venu à la recherche historique à partir d’une longue pratique de la généalogie.

Editeur : PUG

Auteur(s) : Dominique Margnat

Collection : La Pierre et l'Ecrit

Publication : 28 novembre 2013

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Format (en mm) Livre papier : 160 x 240

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Poids (en grammes) : 470 (Livre papier)

Nombre de pages Livre papier : 260

Nombre de pages eBook [PDF] : 264

Taille(s) : 82 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

EAN13 Livre papier : 9782706112158

EAN13 eBook [PDF] : 9782706119101

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