Espaces et pratiques du commerce alimentaire à Lyon au XVIIe siècle

L'économie du quotidien


Maison d'édition : PUG
Collection : La Pierre et l'Ecrit
novembre 2013
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format 160 x 240 432 pages En stock
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Public :

Étudiants en histoire : niveaux licence, master, doctorat, concours (agrégation).

Enseignants à l’université en histoire et éventuellement en sociologie et en économie.


Résumé :

On colporte tout ce qui est à vendre…” écrit à l’été 1643 le voyageur strasbourgeois Élie Brackenhoff er, à l’occasion de son séjour à Lyon. Envahie par l’échange, la deuxième ville du royaume constitue, au XVIIe siècle, un observatoire privilégié des act eurs et des pratiques de l’économie urbaine d’Ancien Régime. Le croisement des sources réglementaires avec celles de la pratique permet non seulement de saisir les métiers réglés et les espaces traditionnellement alloués au commerce de bouche, mais également de prendre en compte tous les lieux animés par l’échange et tous les act eurs qui s’y livrent, en même temps que les gestes du quotidien.

Ressort de cette étude, qui s’adresse aussi bien aux chercheurs et étudiants qu’à un public plus large, un monde foisonnant, marqué par la confusion des act ivités et des statuts, traversé par des rapports de force entre consulat, commerçants établis et vendeurs de rue, et dans lequel économie instituée et économie informelle demeurent profondément imbriquées.

  • Anne Montenach (Aix Marseille Univ, CNRS, TELEMME, Aix-en-Provence, France) est docteur en histoire de l’Institut universitaire européen de Florence et professeur d’histoire moderne à l’université d’Aix-Marseille.

    Ses recherches portent sur l’économie d’Ancien Régime, sur les liens entre économie licite et illicite et sur la place des femmes dans les échanges.

Editeur : PUG

Auteur(s) : Anne Montenach

Collection : La Pierre et l'Ecrit

Publication : 27 novembre 2013

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Format (en mm) Livre papier : 160 x 240

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Poids (en grammes) : 743 (Livre papier)

Nombre de pages Livre papier : 432

Nombre de pages eBook [PDF] : 435

Taille(s) : 53 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

EAN13 Livre papier : 9782706114984

EAN13 eBook [PDF] : 9782706119613

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